Składniki

• 5 szt. dużych buraków ,
• 10 dag boczku wędzonego,
• 1 szt. kiełbasa śląska,
• 1 pęczek włoszczyzny ,
• 1 łyżka majeranek,
• 2 szt. skóry od boczku ,
• 2 ząbki czosnku ,
• 3 szt. liście laurowe ,
• 4 ziarna ziela angielskiego ,
• 1 kostka warzywna
• 1 łyżka cytryny ,
• 1 łyżeczka przyprawa do dań,
• Do smaku pieprz
• 1 łyżeczka soli