Składniki

• 60 dag piersi indyczej
• 30 dag prawdziwków
• 40 dag brokułów
• 15 dag pieczarek
• 4 płaty mrożonego ciasta francuskiego
• 1-2 szklanki czerwonego wina
• 2/3 pojemnika śmietany kremówki
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżki brandy
• 1 żółtko
• Sól , pieprz
• Tłuszcz do formy