Składniki

• 1 ok. kilogramowy kabaczek
• 4 średnie cebule
• 1 czerwona papryka
• 3 średnie laski kiełbasy drobiowej
• 1 łyżka soli
• 1 płaska łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
• 1 łyżka majeranku
• 1 płaska łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 4 łyżki ketchupu pikantnego
• 1 łyżka cukru
• 1 i 1/2 szklanki wody
• 4 łyżki oliwy