Składniki

• Ciasto na placki:
• 10 dkg mąki pszennej ,
• 10 dkg mąki kukurydzianej ,
• Niecałe 200 ml mleka ,
• 1 łyżeczka Soli ,
• 1 łyżka oliwy,
• Nadzienie:
• 1/2 kg łopatki bez kości,
• 1 żółta papryka ,
• 1 czerwona papryka ,
• Przyprawa do wieprzowiny ,
• Sól ,
• Pieprz ,
• Do smażenia oliwa,
• Potarty żółty ser