Leczo z cukinią

Name: Leczo z cukinią
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 500 g cukinii; 500 g papryki żółtej; 500 g papryki czerwonej; 3 cebule; 500 g pieczarek; 500 g cienkiej kiełbasy; 500 ml płynnego przecieru pomidorowego; 2 liście laurowe; 2 ziarna ziela angielskiego; 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne; 3 szczypty pieprzu; 1 łyżka soli; 2 łyżki maggi; 1 łyżka sosu sojowo grzybowego; 4 łyżki oleju