Składniki

• 2 szklanki mąki + mąka do posypywania
• 1,2 szklanka wrzącej wody
• Szczypta soli + sól do osolenia wody do gotowania pierogów
• 4 średniej wielkości ugotowane ziemniaki
• 1 cebula średniej wielkości
• Kilka łyżek oleju
• Pieprz mielony lub przyprawa piri-piri
• 20 dag wędzonki
• 1 duży pomidor
• 2 listki sałaty strzępiastej
• Garść usiekanego szczypioru
• Garść usiekanej natki pietruszki ( z miętą i bazylią - co mamy w domu )