Składniki

• 1 kurczak około 1,2 kg
• 20 dag ryżu
• 2 kalarepki około 60 dag
• 2 średnie cebule
• 1 cytryna
• 2 szklanki rosołu
• 1/2 szklanki białego wina
• 5 dag śmietany kremówki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 peczek marchewki
• 1 peczek natki pietruszki
• Sól
• Pieprz