Składniki

• 1/2 kg schab wieprzowy,
• 1 szt jabłka ,
• 1/2 szkl wino białe,
• 2 łyżki mąka ,
• 1/2 szkl ketchup,
• 5 szt goździki ,
• 1 łyżka sok z cytryny ,
• Do smaku sól ,
• Do smaku pieprz ,
• Smalec do smażenia