Składniki

• Gotowanych tartych buraczków ( nie doprawianych tylko ze szczyptą soli takich jak sie wekuje na zimę )
• 1 łyżeczka konfitury z żurawiny do mięs
• 1 łyżka miodu
• Mielony pieprz do smaku
• 3 szklanki bulionu warzywnego ( może być z kostki lub inny bulion )
• 30 szt. pierożków Tortellini z grzybami ( lub mięsem )
• 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki ( lub szczypiorku , bazylii czy mięty - to co jest w domu )