Składniki

• 20 dag pieczarek
• 20 dag szynki (polędwicy)
• 2 kwaśne jabłka
• 2 ogórki kiszone
• 1 cebula
• 4 łyżki groszku zielonego
• 1/2 szklanki czerwonej papryki pokrojonej w drobną kostkę
• 2 łyżki czarnych oliwek bez pestek
• 2 łyżki oleju lub oliwy
• 1łyżeczka cukru
• Sok z 1/2 cytryny
• Sól ,pieprz