Składniki

• SKŁADNIKI NA ROSÓŁ
• ½ kurczaka na rosół
• 200 g. wołowiny ( mięso z kością szpikową )
• 300 g. żołądków drobiowych
• 300 g. serduszek drobiowych
• 1 duża marchewka
• 1 mały kawałek selera
• 1 por
• 1 korzeń pietruszki
• 1 cebula ( opiec na rumiano na suchej patelni )
• 2 pęczki natki pietruszki
• 1 pęczek koperku
• Przyprawy: sól / pieprz
• SKŁADNIKI NA MAKARON
• Mąka pszenna
• 3 jajka
• Sól