Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1 pierś kurczaka (dwie połówki)
• 1 brokuł
• 1 łyżka masła roślinnego
• 1,5 łyżki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie
• Masło i bułka tarta do wysmarowania blachy