Składniki

• 50 dag sera typu feta
• 20 dag twarożku śmietankowego
• 10 dag serka topionego śmietankowego
• 80 dag papryki (4 sztuki)
• 50 dag bakłażana
• 3 łyżki czarnych oliwek
• 6 łyżek szczypiorku
• 1/2 szklanki oliwy
• 6 dag kaparów
• 15 dag mieszanych oliwek
• Sól
• Sos winegret:
• 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
• 2 łyżeczki drobno posiekanej bazylii
• 2 łyżeczki musztardy
• 1 ząbek czosnku
• Szczypta cukru
• Pieprz