Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• 10 dag suszonych śliwek
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• 2 i 1/2 łyżki żelatyny
• Kilka gałązek natki pietruszki
• Kilka pomidorów koktajlowych
• 1 łyżka majonezu
• Sól
• Pieprz
• Cukier
• Marynata:
• 1/4 szklanki oliwy
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu