Składniki

• 1 kg czerwonej kapusty
• 1 kg dojrzałych pomidorów
• 2 czerwone papryki
• 1 duża czerwona cebula
• 1 puszka czerwonej fasolki
• 1-2 marchewki
• 2 l bulionu np. warzywnego lub z kury
• 1/2 szklanki czerwonej soczewicy (niekoniecznie)
• Przyprawy:
• 2-3 listki laurowe
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego
• 3-5 ziarenek pieprzu
• Mielona ostra papryka
• Mielony pieprz czarny
• Mielony pieprz ziołowy
• Zioła prowansalskie
• Oregano
• Tymianek
• Szczypta mielonego kminku
• Sól