Składniki

• 900g schbuwieprzowego
• 100ml oleju slonecznikowego
• 100g maki
• 1 jajko
• 150g panierki sładak papryki
• 100ml smietany 18%
• 10g suszonego tymianku
• 80ml miodu
• 60g musztardy
• 7 zabki czosnku
• 1 gałka muszkatolowa
• 300g jablek renata
• 100 g celbuli
• 50 g karzenia imbiru
• 50 g rodzynek cynamon
• 40 g brazowego cukru
• 40 ml oliwy
• 30g papryczek chili
• 20ml czerwonego octu winnego
• Jak tos lubi do smaku to moze dodac pieczarek około 1000g