Składniki

• ( na 1 porcję )
• 1 łyżka groszku konserwowego
• 1/4 małej marchewki
• 3/4 łyżki kiełków fasoli Mung
• Garść poszarpanych sałat
• 1/2 łyżki wiórków z marchwi
• 1/2 łyżki ziaren słonecznika
• 1/2 jajka kurzego
• 4 plasterki szynki delikatnej, łagodnie wędzonej
• Sól morska prowansalska
• Oliwa truflowa
• 1 paluszek chlebowy grissini (upieczony wcześniej )