Składniki

• 60 dag ziemniaków
• 1 cebula
• 5 dag selera
• 1 winne jabłko
• 2 jajka
• 1 cebula dymka ze szczypiorem
• 1 łyżka posiekanego świeżego majeranku lub 2 łyżeczki suszonego
• 3/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
• 1/4 szklanki mąki
• Szczypiorek
• Olej do smażenia
• Sos:
• 250 ml gęstej śmietany lub naturalnego serka homogenizowanego
• 2 łyżki tartego chrzanu (może być ze słoika)