Składniki

• 90 dag.sera ricotta,
• 2 łyżki pełnotłustego mleka ,
• 3 czubate łyżki cukru pudru,
• 45 dag.mrożonego poszatkowanego ciasta filo,
• Szklanka sklarowanego masła .
• Syrop:1 i 1/2 szklanki wody,
• 3 szklanki cukru,
• Sok z całej cytryny .
• Do posypki:
• Orzeszki pistacjowe siekane.