Składniki

• 0,5 kg żołądków drobiowych
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 średniej wielkości selera
• 1 liść pora
• 1 gałązka lubczyku
• 1 gałązka liści selera
• 2 listki laurowe
• 6 ziaren angielskich
• 10-12 ziarenek pieprzu czarnego
• 1 opakowanie przyprawy do flaków
• 2 kostki drobiowe
• 1 łyżka majeranku suszonego
• Pieprz czarny mielony do smaku
• 1 łyżeczka vegety
• Ok.3 dag prawdziwego masła
• 1 czubata łyżka mąki pszennej
• Ok.100-150 ml wody