Botwina wg dominika1987
Botwina wg dominika1987. Kości opłukać, zalać zimną wodą, gotować 30 minut. Włożyć mięso, osolić, razem gotować. Pod koniec... Sprawdź!
Składniki
- 40 dag botwiny (2 pęczki młodych buraczków z liśćmi)
- 20 dag cielęciny z kością
- 25 dag włoszczyzny
- 1 i 1/2 l wody
- Ocet (3%) lub kwasek cytrynowy
- 2 łyżki śmietany
- 2 dag mąki
- 1/4 l kwasu burakowego
- Sól
- Cukier
- 2 jajka
- 1 łyżka siekanej zieleniny (koperek, szczypiorek, pietruszka)
Uwagi