Składniki

• 1 kg pomidorów
• 1 kg ogórków kiszonych
• 1 kg cebuli
• 1 kg cukinii
• 1 kg marchwi
• 1 szt kalafior
• 5 szt papryki czerwonej
• 5 l wody
• 4 łyżki soli
• 5 łyżek cukru
• 3 łyżeczki kwasku cytrynowego
• Główka czosnku
• Pieprz, ziele angielskie , koper