Składniki

• Farsz:
• 500 g wieprzowej łopatki
• 2 jajka
• Sól do smaku
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka granulowanej cebulki
• Pieprz do smaku
• 100 ml wody
• 2 łyżki bułki tartej
• Ciasto :
• 1 kg mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka soli
• 100 g świeżych drożdży
• 2,5 szk mleka
• 200 g serka topionego Gouda
• 1 łyżka przyprawy ognisty smok
• 75 ml oleju