Składniki

• 3 średnie buraczki
• 0,5 litra wywaru warzywnego,
• 1/2 szklanki wywaru z gotowania grzybów ,
• Koncentrat barszczu,
• 5 ziaren angielskich,
• 2 liście laurowe ,
• 2 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz
• Jabłko
• Natka pietruszki