Składniki

• Na masę mięsną:
• 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
• 2 jajka
• Kilka łyżek bułki tartej
• 1/2 łyżeczki curry
• 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1 płaska łyżka przyprawy typu vegeta
• 1 płaska łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
• 1/2 płaskiej łyżeczki papryki ostrej czerwonej
• Wywar do gotowania:
• 1,5 l wody
• 2 kostki rosołowe drobiowe
• 1 kostka rosołowa wołowa
• 2 listki laurowe
• 4 kulki ziela angielskiego
• 1 płaska łyżeczka imbiru
• 8 ziarenek pieprzu czarnego
• Na sos:
• 1,5 szklanki wywaru z gotowania klopsików
• 25 dag pieczarek
• 5 dag masła
• 1 duża cebula
• 1 czubata lub 2 łyżki mąki
• Koperek do posypania
• Ew. kasza z warzywami ugotowana