Składniki

• 1 kg karpia,
• 20 dag warzyw (marchewka, pietruszka, seler, por ),
• 10 dag cebuli,
• Oliwa lub olej,
• 15 dag bakalii ( orzechy włoskie , rodzynki, migdały, skórka pomarańczowa),
• 1/2 szklanki soku pomidorowego,
• Sól , pieprz.