Składniki

• 15 orzechów włoskich niełuskanych
• 6 gruszek
• 1 opakowanie rukoli
• 5 łyżek oliwy
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 200 g parmezanu
• 1,5 łyżki masła
• 1 łyżka cukru
• Sól
• Pieprz