Składniki

• Na ciasto:
• Szklanki mąki, 3/4 szklanki dość gorącej wody , 1/3 szklanki zimnej wody, 1 jajko,szczypta soli .
• Farsz:
• Ok. 2 spore garści kapusty kiszonej
• 0,5kg pieczarek
• 2 średnie cebule
• 8 plastrów wędzonego boczku bądź około 30dag w kawałku
• Pieprz ,ziarenka smaku ,majeranek ,3-4 łyżki przyprawy do bigosu