Składniki

• 4 płaty śledziowe alla matias
• 2 cebule
• 1 łyżka rodzynek
• 6 suszonych śliwek
• 6 suszonych daktyli
• 1 łyżka miodu
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 szczypty przyprawy ognisty smok
• Około 100 ml wody