Składniki

• 4 kacze piersi
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki przyprawy warzywnej
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 ząbek czosnku
• 4 cebule dymki z zielonymi częściami
• 2 łyżki czerwonego wina
• 3 całe gwiazki anyżu
• 2 łyżeczki ziaren pieprzu
• 2 szkl wody
• 225g kasztanów z puszki
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• Sól
• Pieprz