Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• 150 g suszonych śliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka przyprawy do pieczonej szynki
• 1/2 łyżeczki przyprawy ognisty smok
• 1/3 łyżeczki pieprzu kolorowego
• 2 szk wody
• 4 łyżki oleju