Składniki

• Karp - 1 kg
• Sól - do smaku
• Pieprz świeżo mielony - do smaku
• Mąka - 2 łyżki
• Sok z 1 cytryny
• Masło klarowane - 2 łyżki
• SOS:
• Papryka czerwona - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 3 ząbki
• Pomidory - 2 szt.
• Bulion - 1 szk.
• Przecier pomidorowy - ½ szk.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Świeży majeranek posiekany - 1 łyżka
• Sól do smaku
• Pieprz czarny świeżo mielony do smaku
• Chili - ½ łyżeczki
• Olej z pestek winogron - 2 łyżki