Składniki

• 1 duża pierś z kaczki (ok. 50 dag)
• 30 dag pieczarek
• 15 dag kapusty kiszonej
• 15 dag papryki marynowanej
• 1 duża cebula
• 3 średnie marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżeczki papryki ostrej mielonej
• 1 listek laurowy
• 2 ziela angielskie
• Ok. 1 szklanka wody
• Sól i pieprz
• Olej do smażenia