Kiełbasa Swojska. Mięso dokładnie myjemy. Łopatkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę, a karkówkę mielimy. Łączymy razem.... Sprawdź!
-
1 kg karkówki
-
2 kg łopatki wieprzowej
-
5 ziela angielskiego
-
10 ziaren pieprzu
-
4 ząbki czosnku
-
Jelito cienkie
-
2 łyżki soli
-
Pół łyżeczki saletry
Uwagi