Składniki

• 1 kg łopatki wieprzowej
• 100 g smalcu
• 1 ząbek czosnku
• 50 g przecieru pomidorowego
• 1 cebula
• 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej
• 30 g mąki
• Sól
• Pieprz
• KOPYTKA:
• 1 kg ziemniaków
• 1 jajko