Szynka pieczona w najprostszej wersji

11 składniki

Szynka pieczona w najprostszej wersji. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Jeśli nie jest w ładnym zwartym kawałku, dobrze... Sprawdź!

1,5 kg szynki wieprzowej (najlepiej w jednym kawałku, wtedy nie trzeba jej sznurować)
1/2-3/4 płaskiej łyżeczki soli
1 duży ząbek czosnku
2 łyżeczki majeranku
Łyżka oleju
Kilka ziaren pieprzu
Liść laurowy
50 ml wytrawnego czerwonego wina (u mnie Shiraz RPA)
Folia śniadaniowa do zawinięcia
Rękaw do pieczenia
Folia aluminiowa