Składniki

• 1,5 kg karkówki bez kości
• 1/4 szklanki oleju z pestek winogron
• 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
• 2 łyżeczki majeranku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 4 łyżeczki marynowanego zielonego pieprzu
• 1 szklanka słodkiej 18 % śmietanki
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka masła