Składniki

• 1/2 kg filetów z mintaja
• 2 cebule
• 3 winne jabłka
• 2 łyżki rodzynek
• 5 dag boczku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/4 łyżeczki otartej skórki z cytryny
• 2 łyżki oliwy
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku