Calzone - włoski pieróg z nadzieniem

Name: Calzone - włoski pieróg z nadzieniem
Cuisine: None
Ingredients: Ciasto: — None None; 450 g mąki pszennej — None None; 1 łyżeczka soli — None None; 2 łyżeczki drożdży suchych (8 g) — None None; 2 łyżki oliwy z oliwek — None None; 250 ml ciepłego mleka — None None; Nadzienie: — None None; 4 łyżki oliwy extra vergine — None None; 2 cebule, drobno pokrojone — None None; 2 ząbki czosnku , posiekane — None None; 220 g pieczarek , pokrojonych — None None; 220 g szynki, pokrojonej — None None; 2 łyżki posiekanego oregano — None None; sól i pieprz do smaku — None None; 4 łyżki gęstego sosu pomidorowego — None None; 220 g świeżego parmezanu — None None; jajko roztrzepane do posmarowania — None None