Składniki

• Ciasto:
• 1 szkl mąki pszennej ,
• 1 jajko ,
• 1 szkl mleka ,
• 3/4 szkl wody,
• 1/3 szkl wody mineralnej,
• Szczypta soli ,
• Kostka słoniny do smażenia,
• Nadzienie:
• 300 g kapusty kiszonej,
• 200 g pieczarek ,
• Cebula,
• Sól i pieprz,
• Liście laurowe, zioła prowansalskie ,
• Olej,
• Panierka:
• 3 jajka ,
• 1/2 szkl mąki ,
• 1 szkl bułki tartej ,
• Olej do smażenia,