Składniki

• Porcja żeberek wieprzowych - ok. 0,5 kg,
• Kiszone ogórki - 5-6 szt,
• 1 szt marchew ,
• 1 szt korzeń pietruszki,
• Kawałek selera,
• 1-2 liście laurowe ,
• 2-3 ziela angielskie ,
• 5-6 ziarenek pieprzu ,
• Przyprawy: sól , ew. uniwersalna przyprawa do zup,
• Śmietana 18% - 2-3 łyżki,
• 1 woreczek ryżu ,