Składniki

• Kurczak cały świeży - 2 o wadze 1,5kg,
• Marchew - 2,
• Korzeń pietruszki - 2,
• Cebula,
• Papryka mielona - 2 łyżeczki,
• Czosnek - 3 ząbki,
• Sól - łyżeczka,
• Pieprz ,
• Marynata:
• Piwo - 1/2 szklanki,
• Miód - łyżka,
• Oliwa lub olej - 2 łyżki,
• Musztarda rosyjska Kamis - 3 łyżki,
• Tymianek suszony - 2 łyżki,
• Sól - 1/2 łyżeczki,
• Pieprz - 1/2 łyżeczki,
• Pieprz ziołowy - 1/2 łyżeczki,
• Papryka mielona - łyżeczka,
• Curry - łyżeczka,
• Kolendra mielona - 1/2 łyżeczki,
• Kurkuma - 1/2 łyżeczki.
• Glazura:
• Woda - 1/2 szklanki,
• Miód - kopiasta łyżka,
• Musztarda francuska Kamis - łyżka,
• Vegeta - 1/2 łyżeczki;
• Majeranek - 2 łyżki.