Składniki

• 1 kg filetów z pangi,
• 3 jaja,
• 0,5 szklanki mąki ,
• 1 szklanka bułki tartej ,
• 2 cebule,
• 4 marchewki,
• 2 pietruszki,
• 5 ziaren angielskiego ziela ,
• 1 liść laurowy ,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 4 łyżki ketchupu ostrego,
• 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
• Sól ,
• Pieprz ,
• Cukier,
• Przyprawa do ryb,
• Olej do smażenia,
• 1 łyżka masła