Składniki

• 4 udka z kurczaka
• Duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• Warzywa: por, seler, zielona fasola szparagowa, marchewka, pietruszka
• 5-6 dużych pieczarek
• Ziele angielskie
• 2 listki laurowe
• Olej
• Przyprawa cygańska (do kupienia praktycznie w każdym sklepie)
• Majeranek
• Pieprz
• Sos sojowy