Kiełbasa krakowska
Kiełbasa krakowska. Mięso pokroić trzykrotnie- najpierw na większe kawałki, potem w paski, a na końcu w kostkę. Pokrojone mięso... Sprawdź!
Składniki
- 1 i 1/2 kg wieprzowiny
- 1 kg wołowiny
- 1/2 kg słoniny
- 4 dag soli
- 1 dag pieprzu czarnego mielonego
- 1 dag cukru
- 6 g salety
- 1/4 szklanka mocnego bulionu lub rosołu
Uwagi