Składniki

• 4 średnie buraki po ok 150g każdy
• 600g jabłek winnych
• 6 łyżek ryżu ugotowanego na sypko
• 2 łyżki masła
• 20g rodzynków
• 1/2 szkl śmietany 18%
• 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• 1/4 szkl bulionu warzywnego
• Cynamon
• Sól
• Pieprz