Składniki

• 250 g makaronu spaghetti
• Serduszka mięsne:
• 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 mała cebulka
• 1 jajko
• 1 namoczona w mleku bułka i odciśnięta
• Papryka ostra
• Pieprz
• Sól
• 1/2 łyżeczki przyprawy meksykańskiej
• Bułka tarta do obtoczenia pulpecików
• Olej do smażenia
• Sos pomidorowy:
• 3 szklanki przecieru pomidorowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka pomidorów w proszku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki bazylii
• Natka pietruszki do dekoracji