Domowa wędlina wg Koper
13 składniki
Domowa wędlina wg Koper. Mięso myjemy, jeżeli weźmiemy tak jak ja udziec z indyka, to należy usunąć kość i skórę i... Sprawdź!
Składniki
- Udziec z indyka (lub inne mięso ważące ok. 2 ok.)
- 2 litry wody
- 1/3 szklanki soli
- Łyżka cukru
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego
- ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 3 listki laurowe
- Łyżeczka nasion kolendy
- Łyżeczka kminu rzymskiego
- Łyżeczka ziarenek gorczycy białej
Udział:
0
9
0
Uwagi