Składniki

• 40g świeżych drożdży
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1,5 szklanki mąki tortowej
• 1 szklanka ciepłej wody
• 1 czubata łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka oleju
• Mak - wg uznania
• Białko do posmarowania wierzchu bułeczek