Składniki

• 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw
• 1 l żuru (zakwasu z żytniej mąki )
• 1/2 szklanki gęstej śmietany
• 1 łyżka startego chrzanu
• 5 ząbków czosnku
• 3 liście laurowe
• 1,5 łyżki majeranku
• 10 ziarenek czarnego pieprzu
• Sól i pieprz mielony do smaku
• Makaron 200 gram